A càrrec de Pep Bover, pagès, tècnic especialista agrari i responsable de Cal Pauet, Maria Costa Ferrer, de L’Escairador, i Quim Fargas, viticultor del Celler Fargas-Fargas

Moderació: Alba Rojas, activista en els àmbits del cooperativisme i la sobirania alimentària

Tries el que menges? On compres el menjar que cada dia portes a taula? Saps d’on venen aquests aliments? Com se’n reparteixen els marges econòmics i els riscos? Quin impacte té la teva tria sobre el paisatge, l’equilibri territorial, el patrimoni rural...? Quin impacte té en la teva salut i en la del planeta? Consideres prioritari un alt grau de sobirania alimentària?

Coordinació: Ton Armengol i Puig.

Col·laboració: DO Pla de Bages

Organització: Escola Agrària de Manresa