Presentació
COSMÒGRAF, QUÈ ÉS?
És un espai de reflexió i pensament a l'entorn de temes clau i centrals en la situació actual europea i global. Reflexió a nivell internacional per a fomentar el pensament crític en la ciutadania. El cicle té presència de ponents europeus i internacionals, i la seva projecció vol anar més enllà de l'entorn local i busca la implicació de diferents institucions locals, nacionals i internacionals en l'àmbit del pensament i l'educació (universitats, centres de pensament contemporani, centres culturals i ciutats).
El cicle Cosmògraf va acompanyat d'accions formatives adreçades a l'alumnat de la ciutat, es vincula amb les accions de sensibilització ciutadana de l'Agenda 2030 i forma part del projecte global Ciutat Àgora. Una finestra al món per a uns programes anuals en l'àmbit de la divulgació del coneixement i el pensament, amb sessions en streaming i amb clara vocació internacional, per així potenciar la promoció a l'exterior de la ciutat.
La reflexió sobre el món que ens envolta és completament necessària per a un desenvolupament sostenible de les societats. En aquest sentit, el cicle Cosmògraf estableix un espai de diàleg entre el pensament i l’educació que agafa sentit a través d’un seguit d’accions de sensibilització ciutadana.
L’edició d’enguany sota el títol “Alimentació, cuina i gastronomia. La revolta silenciosa” interrelaciona l’alimentació de supervivència amb l’alimentació del pensament, a través de reflexionar sobre com l’alimentació influeix en les societats, de quina manera ens relacionem i ens nodrim del nostre entorn per alimentar-nos, la importància d’exercir una alimentació conscient i com el menjar ens defineix individualment i col·lectivament.
Al voltant d’una taula o a la cuina mentre remenem l’olla, la conversa flueix amb facilitat, compartint reflexions que alimenten el nostre pensament. Aquest Cosmògraf posa el focus en la importància d’una activitat tan quotidiana que juga un paper transcendental en les nostres vides i en el món que ens envolta.
Per tot això, us convidem a acompanyar-nos en els espais de reflexió que us proposem per l’edició d’enguany del Cosmògraf amb la voluntat de participar del procés de creació de consciència col·lectiva alimentària. Us hi esperem!
Tània Infante i Martínez
Regidora de Cultura i Llengua de l’Ajuntament de Manresa